Ainesosat

• 1 kurkku
• 1 makkara (kabanossia, kielbasaa tai jotakin muuta klassikkomakkaraa)
• 50 g Appenzeller Silver -juustoa

Kastike

• 1 keitetty kananmuna
• 1 tl vahvaa sinappia
• 1 tl hunajaa
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 2 rkl kylmää vettä
• 1 dl raastettua Appenzeller® Silver -juustoa, lisäksi jonkin verran viimeistelyyn rouhittua mustapippuria