Appenzeller®-cocktailspyd

Ingredienser

• Appenzeller® Black Label, et stykke
• marinerede jalapeños
• oliven i saltlage
• konserverede ansjoser
• grillede peberfrugter (konserverede eller hjemmelavede)
• cocktailspyd
• kartoffelchips

Fremgangsmåde

1. Skær osten i små tern. Dræn jalapeños og oliven. Læg ansjoserne på et stykke køkkenrulle, så overskydende olie kan løbe af. Skær de grillede peberfrugter i små strimler.
2. Fyld cocktailpindene med fyldet efter eget valg. Server med kartoffelchips og kold øl.